一、立冬进补吃什么

1、(原材料)：四季豆，大蒜

2、(3)起锅烧油，油热放入葱姜蒜炒出香味，冲入适量的热水，然后把焯好水的菌菇放入，水再次开后，加盐，胡椒粉，糖调味，再煮几分钟即可盛出，好喝的菌菇汤就做好了。

3、冬天喜欢自己在家做点暖和的菜，分享几个学会的菜

4、大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:

5、立冬进补可以吃莲藕、板栗、牛肉、鳝鱼、山药粥、芝麻、萝卜等。立冬是二十四节气中的第19个节气，冬是终了的意思，有农作物收割后要收藏起来的含意，中国又把立冬作为冬季的开始。

6、梨润肺止咳，清热降火，是秋季里的一种水果，对于肺热咳嗽，大便燥结者有很大的作用，所以秋季可以多吃一些梨。

7、苹果，甘蔗，山楂，这几种水果在秋季也是可以选择的，能够有缓解秋季干燥。

8、我怀疑到现在伤口都没好就是因为天冷没有吃羊肉的关系，身体得不到应得的能量补充，所以愈合就会变得缓慢，为了健康得去吃火锅，多要两盘羊肉。

9、第一步：准备地瓜，地瓜去皮，切条状(1cm左右的)，这个活比较费力，需要耐心点。

10、 四季豆清洗干净后掰成小段，用开水煮5分钟左右待用

11、(禁忌)脾胃湿滞、大便稀烂、舌苔腻者，不宜食用。

12、第二步：蒸，切好的地瓜上蒸锅大火蒸，大概二十分钟左右就可以了，然后把蒸熟的地瓜散开稍微晾凉一下。

13、立冬意味着进入寒冷的季节，人们倾向进食可以驱寒的食物。在南方，人们会吃些滋阴补阳，热量较高的食物，如鸡鸭鱼肉等，有的还会和中药一起煮来增加药补的功。

14、寒冷气候使人体维生素代谢发生变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。

15、客家人有立冬之日开始酿黄酒的习俗。冬季水体清冽、气温低，可有抑制杂菌繁育，又能使酒在低温长时间发酵过程中形成良好的风味，是酿酒发酵适合的季节。

16、(禁忌)脾胃虚寒者忌饮用。

17、自己晒的地瓜干没有任何添加，吃的放心，地瓜干不仅可以直接吃，平时还可以放油锅里稍微炸下(大概炸二十秒左右)，吃起来也是别有一番风味。

18、哈喽，大家好，我是棉言麻语，每天都会有不同的精彩资讯分享给你。

19、(4)红枣粥(原料)红枣10个，粳米100克，冰糖20克。

20、喜欢葱蒜的可以出锅前放点儿蒜苗香菜翻炒。

二、立冬进补吃什么药补

1、(功)补气益肾，养血安神，和肝养胃。

2、立冬在北方则有吃水饺的风俗。在我国北方地区过节通常要吃饺子。有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。人们已经习惯了这一习俗。

3、 锅中油热，加入几片生姜翻炒几下

4、蔬菜切成条或段，鸡肉用胡椒粉和料酒腌15分钟后在平底锅上煎熟放置。

5、其中，清炖鸽子汤是简单的营养汤，只要将鸽子洗净再放入盆中，加入清水放入锅中隔水炖煮至肉熟，后放些盐调味就可以吃肉喝汤了。在寒冷的冬季喝上一碗热热的鸽子肉汤，身体一下子就暖起来了。

6、秋季容易让食物积于肠胃之内，加上胃肠道功能较弱，食用煎炸食物之后会加重胃肠道的负担，不利于身体健康。

7、 西红柿，青菜清洗干净

8、水烧开以后，加入两个打碎的鸡蛋，准备一些葱花和香菜，切碎备用。鸡蛋煮开以后撒入葱花和香菜，加少许盐，味精，爱吃香醋的可以加一些，后再加入少许香油，简单而又美味的汤就好了。

9、(5)西洋参酒(原料)西洋参50克，白酒500克。

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11、 西红柿滚刀切成小块，鸡蛋打进碗中，搅拌均匀待用

12、(功)清热利尿，生津止渴，止咳化痰。

13、(3)黄豆三白饮(原料)黄豆30克，葱白3根，白菜头1个，白萝卜5片。

14、准备工作做完后锅里下花椒和辣椒爆香，把火锅底料炒化以后先下荤菜，再放进素菜炒香拌匀，加入盐和味精再翻炒一下即可。

15、生产基地：800000平方米

16、 取一片全麦方包，放上一片清洗好的生菜叶子，把就煎好的鸡蛋放在生菜叶子上，再把切片的三明治火腿摆在鸡蛋上面，后在上面盖上一片全麦方包，三明治就做好了

17、(禁忌)体质虚寒者忌饮用。

18、顺着节气的脚步，走到了冬至，也将迎来新年，天寒地冻的东北，被琼花覆盖的一片洁白，晶莹剔透的雾淞挂满枝头，宛如童话世界。冬至这天，全家人围炉把盏话新年，热气腾腾的饺子，寓意新的一年吉祥如意！

19、(2)麻油拌菠菜(原料)菠菜1斤，食盐、麻油适量。

20、立冬后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。板栗味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。板栗含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，这些元素对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有益处。因此，老年人吃板栗可益气血，男性吃板栗则可补肾、调节肾虚。将剥好的栗子用清水泡2—3小时候去皮，与大米一起放入锅中煮沸，在粥到八分熟的时候放入桂圆，煮熟即可。这道粥具有补心安神、益脾开胃、润肤美容的功。乌鸡洗净焯水，清水加入姜蒜和乌鸡一起炖至乌鸡9分熟的时候加入栗子，炖熟即可。

三、立冬进补吃什么好

1、南京有句谚语：“一日半根葱，入冬腿带风。”一立冬，老南京人就特别注意吃生葱了，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。按老人的讲法，葱性温味辛，能发散让人出汗，使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出，阳气运行便通畅了，病邪也就随汗被驱除了。南京人还常把“立冬嗖嗖疾病盘，大葱再辣嘴中盘”这句老话挂在嘴边，为了入冬后的健康，南京人此时也学着北方人吃起了生葱。

2、(制作)香菇、鲜蘑洗净切片，炒锅烧热入油，下双菇煸炒后，放姜、酱油、糖、黄酒继续煸炒，使之入味，加入鲜汤烧滚后，放味精、盐，用水淀粉勾芡淋上麻油，装盘即可。

3、三种汤的制作方法如下(第一种)大骨汤

4、以上介绍了秋季适合吃的几种食物，其实在秋季可以吃的食物还是很多的，还有很多水果也是不错的选择。

5、饺子相信很多人都知道，立冬的时候有一个习俗，就是吃饺子。但是为什么要吃饺子呢因为饺子的谐音就是“交子之时”，立冬属于秋冬之交，而饺子是为了能更好的越过去，所以有这个习俗。吃羊肉、鹌鹑、海参立冬的时候是适合进补的，很多身体差的人都会在冬天进行进补，将身体补回来。而羊肉和鹌鹑、海参这些东西都是蛋白质和脂肪比较高的，可以很好的为人体提供能量和营养。可以让身体变得暖和。海带、紫菜海带和紫菜是可以促进甲状腺分泌的食材，多吃可以增强身体的能量，可以让身体变得更加的暖。可以促进皮肤的血液循环，可以抗冷御寒。动物肝脏和胡萝卜动物肝脏和胡萝卜是可以保护血管的，可以防寒。立冬的时候吃动物肝脏可以有的防止血管硬化，可以增强人体产热的能力。。

6、冬吃头夏吃尾春秋吃分水。这是吃鱼的谚语，这也是按照鱼的生活习性说的，冬天鱼动的少，气多在头上，夏天鱼多运动气在尾巴上，春秋鱼游戏多用两边的分水，故气在分水处，所以古人说法是有道理的。

7、(功)益气，滋阴，清热。

8、这样做出来的汤自带清香和鲜味，不用加任何调味料甚至盐，就已经很可口了。配上上面的三个菜，不但颜色搭配精致美观，吃起来也香甜可口！晚餐西红柿鸡蛋面

9、你好，立冬当天吃这些食物进补，甘蔗、黄鳝、山药、牛肉、红枣、羊肉汤类有：牛肉汤、猪蹄汤、羊肉汤、萝卜汤

10、在秋季吃栗子，能够益气补肾，进入人体后可以经过脾经与胃经，能够促进脂肪代谢，对肥胖、脾胃不和的人有一定的缓解作用，还有保护心血管以及延缓衰老的功。

11、有人说冬天是吃羊肉的季节，说那时候羊肉肥好吃，天冷羊肉发热;有人又说伏天吃羊肉好，“夏天吃伏羊，健康又壮阳”，“伏羊一碗汤，不用开药方”。只要想吃，总会找出道理来的，只不过，胖是不用找任何道理的，一个劲儿地胖

12、又：这次水放少了，只没过了米，下次把水没过骨头一半，多闷一会骨头就更酥烂了～

13、在汕头每个节气都讲究进食不同应季美食，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，“立冬进补”和吃板栗炒饭是汕头特有的习俗。据说立冬当天进补，营养成份会百分之百被人体吸收。进补药膳用的中药材有人参、当归、枸杞、西洋参、鱼胶、鹿茸、冬虫夏草、茯苓、黄芪等等，药膳常用的食品有乌鸡、鹧鸪、鸽子、鹌鹑、水鸭等。

14、蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的摄入，优质蛋白质的供应。狗肉、羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，御寒果好。

15、先把食材处理干净并切片。除了虾要先煮熟再下油锅炸一遍之外。其余菜都可以热水煮熟备用。

16、 把西红柿鸡蛋汤浇在面条上即可

17、立冬补冬，不可盲目“进补”饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热。

18、(功)活血通脉，固肾益精。

19、 简单，只需把清洗好的原材料直接放入高压锅，电炖锅或者砂锅炖煮即可

20、(制作)将西洋参切片，放入盛有白酒的瓶中，浸泡半月即可。

四、立冬后进补吃什么

1、要以温热食物为主，比如狗肉、羊肉、枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物，以免伤元气。多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤也是很好的滋补方式，推荐羊肉炖萝卜，补益肠胃，化痰散寒，增强免疫力，更适合高血脂、高血压患者。滋益阴精是冬季养生的重要内容，好能多吃白菜、银耳、木耳、枸杞、梨、猕猴桃等补益阴液的食物;辛辣厚味、烧烤油炸食物少吃为妙，平时还要注意多喝水，以免上火。饮食要以温热为主，如食用糯米、狗肉、羊肉、大枣、桂圆、芝麻、韭菜等，少吃冷饮、海鲜等寒性食物。可多吃些坚果类食物，如核桃仁、榛子、松子、栗子等。煮粥熬汤可以加一些沙参、黄芪、麦冬，但量不需要很多，因为毕竟是食补而非药补。

2、(2)红枣糯米粥(原料)山药40克，薏苡仁50克，荸荠粉10克，红枣5克，糯米250克，白糖25克。

3、对于湖北人来说，排骨藕汤代表的就是家的味道。立冬之后，正逢莲藕上市时节，此时天气变得干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。用藕和排骨炖汤，汤水清甜，暖胃暖心，更有活血、润肤、抗衰老之功，很适合秋冬季食用。

4、(3)高梁粥(原料)桑螵蛸20克，高梁米00克。

5、注册公司：广东昊晟陶瓷有限公司

6、(1)鸡蛋两个打散备用；海鲜菇一小把100克，切去根部，分开清洗干净备用；大白菜叶200克(也可用娃娃菜)，清洗干净撕成小块备用；粉丝一小把用剪刀剪开，用清水泡软洗干净备用。

7、我里李茗说乡村，希望我的回答能让你满意。

8、第三步：晒，把稍微晾凉的地瓜一个个平方进晒笼里，太阳好的话晒2天就可以了，还是很方便的。

9、“冬令进补”，应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补，万不可盲目“进补”。冬季的西北地区天气寒冷，进补宜大温大热之品，如牛、羊、狗肉等;而长江以南地区虽已入冬，但气温较西北地区要温和的多，进补应以清补甘温之味，如鸡、鸭、鱼类;地处高原山区，雨量较少且气候偏燥的地带，则应以甘润生津之品的果蔬、冰糖为宜。除此之外，还应因人而异，因为食有谷肉果菜之分，人有男女老幼之别，体(体质)有虚实寒热之辩，中医养生原则强调“少年重养，中年重调，老年重保”。立冬要少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

10、(功)补虚损，润五脏。

11、以前潮汕地区立冬还有吃“炣饭”的习俗，这种食俗在远古时期就有了。潮汕地区俗谚说“十月十吃炣饭”，十月初是新米上市的时候，加上当时的白萝卜、小蒜、新鲜的猪肉等，一道简单美味的炣饭就做成了。据介绍，“炣”是指烹饪的方式，指用火烧，它体现了潮菜丰富的烹饪方式。

12、人们很快就要被严寒包围了。

13、立冬进补推荐吃：萝卜。萝卜补中气，健胃消食，壮元阳，安五脏，生吃促消化，熟吃补气，青萝卜还具有健脾防痰、生津止渴的功用；黄豆猪蹄汤。黄豆猪蹄汤是一道药膳，做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补，具有通乳、气血双补、补虚养身等功；银耳雪梨炖瘦肉汤。银耳雪梨炖瘦肉是一道传统的药膳，养阴润肺，生津润肠，降火清心，适合冬季咳嗽、心烦等症状。

14、立冬补冬，不可盲目“进补”。饮食调养要遵循“秋冬养阴”、“无扰乎阳”、“虚者补之，寒者温之”的古训，随四时气候的变化而调节饮食。少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。这里须要注意的是，我国幅员辽阔，地理环境各异，人们的生活方式不同，同属冬令，西北地区与东南沿海的气候条件迥然有别。。

15、在我国北方，人们爱在立冬和冬至吃饺子。为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交子之时”的饺子不能不吃。现代人延续着这一古老习俗，立冬之日，各式各样的饺子卖得很火。

16、动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力

17、少食生冷，但也不宜燥热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳，热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼，多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等。

18、(禁忌)血虚、胃寒呕吐、中满滑泄者忌饮用。

19、立冬，作为冬季的第一节气，于每年的11月8日前后，在中国民间有立冬补冬之习俗。每逢这天，南北方人们都以不同的方式进补山珍野味，说是只有这样到了寒冷的冬天，才能抵御严寒的侵袭。这一天，一般杀鸡宰鸭或买羊肉，加当归、人参等药物炖食，也有用糯米、龙眼、糖等蒸成米糕而食者。故人有其道理，还是立冬进补的好。

20、品牌名称：新濠大理石瓷砖

五、立冬进补吃什么药膳

1、不知道立冬吃啥进补的人，

2、感觉我们北方人就是爱吃饺子，哈哈，每年立冬我妈都会提醒我吃饺子，老话是这么讲的‘立冬不端饺子碗，冻掉耳朵没人管’因为饺子的形状长得特别像耳朵么。再有因为饺子是来源于“交子之时”的说法。才算别有一番滋味。立冬为什么吃饺子？因我国以农立国，很重视二十四节气，“节”者，草木新的生长点也。秋收冬藏，这一天，改良一下生活，就选择了“好吃不过饺子”。

3、俗话说“三九补一冬，来年无病痛”，冬季也是进补的好时机，但要提醒大家的是，进补时，要使肠胃有个适应过程，好先做引补。一般，可先选用炖牛肉红枣、花生仁加红糖，亦可煮些生姜大枣牛肉汤来吃，调整脾胃功能。冬季喝热粥也是养生的一个好选择。如吃“腊八粥”有助于增加热量和营养功能。小麦粥有养心除烦的作用、芝麻粥可益精养阴、萝卜粥可消食化痰、胡桃粥可养阴固精、茯苓粥可健脾养胃、大枣粥可益气养阴立冬进补等等。希望能帮助你！！

4、菌菇用来炖汤，鲜美可口，不需要复杂的调味，保留它的原汁原味，清淡有营养，美味又健康。

5、(健康365)掌握这4个技巧，远离它从预防开始

6、不宜盲目食用狗肉：一些体质虚弱和患有关节炎等病的人，在严冬季节，多吃些狗肉是有好处的。但绝不能盲目食狗肉，以免食用了狂犬肉，染上狂犬病。此外，吃狗肉后不要喝茶。狗肉不宜经常食用沙锅菜：沙锅炖制的菜肴由于加热时间过长，煮出的食物反而不利于人体消化吸收。另外，由于密封较严，原料中异味物质也难溢出，部分戊酸及低脂肪还存在于原料及汤汁中，在热反应中易生成对人体有害的物质。忌虚实不分：中医的调节原则是“虚者补之”。虚则补，不虚则正常饮食就可以了，同时应当分清补品的性能和适用范围，是否适合自己。

7、分享一道家庭版的简单做法，具体的流程如下。

8、(健康365)原来糖友都有这三个共同点！

9、“三九补一冬来年无病痛”

10、地址：佛山市禅城区季华西路中国陶瓷总部基地西区F03

11、具体做法：取猪排骨1500克，莲藕1000克，盐、醋适量。将带有脊骨的猪排骨剁成小块，莲藕切成滚刀块。将猪排骨置于沙锅中，加水淹没骨料5～8厘米深，加少许食醋，盖上盖，先用大火煮沸，沸后加入莲藕烧开，再改小火煨1～2小时即成。食用时取出适量加入少许葱花和精盐调味即可。

12、冬天的寒冷气候影响人体的内分泌系统，使人体的甲状腺素、肾上腺素等分泌增加，从而促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解，以增加机体的御寒能力，这样就造成人体热量散失过多。因此，冬天营养应以增加热能为主。营养专家表示，冬季我们可以适当增加主食和油脂的摄入，优质蛋白质的供应。羊肉、牛肉、鸡肉、鹿肉、虾、鸽、鹌鹑、海参等食物中富含蛋白质及脂肪，产热量多，中医认为有益肾壮阳、温中暖下、补气生血的功能，御寒果好。

13、★制作要点:把打好的蛋液倒入锅内，煎至想凝固又似流动的状态，翻面把它打散成小块，快速冲入开水，煮几分钟后，热汤就会变得又白又浓，这是因为蛋白质和脂肪与热水碰撞，发生了乳化作用(就是被冲击成许多“小油滴”)，产生了白色悬浮物(小油滴)，汤汁就会让人看起来又白又浓。

14、感谢阅读,希望我的回答可以帮助到您!我是@十四的美味人生,一位喜欢制作和分享各种美食的美食领域创作者,如果您也喜欢美食和制作美食,请关注@十四的美味人生!如果您也喜欢我的回答请:关注!点赞!转发!走进菜市场，看着好多菜，经常不知道吃什么，眼里花花绿绿，脑袋里却一片空白。大家是否都有这样的经历？那么今天来看看我分享的一日三餐菜谱。早餐三明治牛奶(原材料)：鸡蛋，全麦方包，生菜，三明治火腿

15、百合有镇咳平喘的作用，多吃百合可以改良肺功能从而减轻咳嗽的症状，在秋季可以多吃一些百合。

16、多吃新鲜果蔬水果中可以选葡萄。因为葡萄益气生精，能够补益肝肾。从营养学的角度，果蔬富含多种维生素和矿物质，以及具有抗氧化作用的植物化学物质，这些营养成分有益于延缓衰老，预防癌症，维体健康。适量进食肉、蛋类食物很多人在秋季讲究进补，但是吃太多的肉会给消化和代谢器官增加负担。适量进食肉、蛋类食物，少吃肥肉，选择一些易于消化吸收且脂肪含量较少的禽肉是明智的选择。牛羊肉可以多选择。

17、天冷了 需要吃羊肉补充体力了 老板再搞点羊腰 和羊脆骨 还有5串羊筋!!!!

18、(原材料)：新鲜鸡中翅七八个，可乐一小罐，生姜

19、(4)首乌酒(原料)制首乌15克，生地黄15克，白酒1000毫升。

20、(制作)将山药、薏苡仁、红枣等除去杂质。将薏似仁淘洗后，下入锅内，加清水适量，置火上煮至薏苡仁开花时，再将糯米、红枣淘洗干净下人锅内，煮至米烂汤稠即成。待米煮烂时，将山药打成粉，边撒边搅放入锅内，约隔2分钟后，再将荸荠粉撒入锅内，搅匀后，停火。