一、立冬为什么要吃羊肉

1、以后到了冬至和立冬，时常会集结一群同事去吃老陕。价格公道，饺子好吃。今年的立冬，是11月8日，本周想吃饺子的，不如周五或周末，相约人民广场，去老陕吃饺子。

2、在北方，立冬的规矩是吃饺子，因为水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。此外，饺子谐音“交子”，意指立冬是秋冬季节之交。

3、羊肉的胆固醇含量低，约与鱼肉相同，是十分健康的蛋白质来源。并富含丰富的不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，能够抑制动脉硬化、血栓形成等心血管疾病。

4、人体平均体温约为37℃，而羊肉的脂肪融点高达44℃，比猪肉、鸡肉和牛肉都还高，因此羊肉脂肪比起其他肉类脂肪较不易被身体吸收，也就不易成为肥胖的来源。而且羊肉还有丰富的肉碱，有助体内脂肪燃烧转换成能量，其肉碱含量是牛、猪肉的3～10倍。

5、现代医学研究还发现，吃羊肉可增加胃内的消化酶，并有保护胃黏膜的作用。民间更有用羊肚煲汤调节因胃疼引起的食欲不振症状，这与中医的养胃健脾治法是一致的。

6、羊肉比猪肉的肉质要细嫩，而且羊肉的蛋白质含量较多，比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。维生素BBB6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。此外羊肉肉质细嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身体的免疫力。

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8、黄杨倔强尤一色，白桦优柔以半疏。

9、方过授衣月，又遇始裘天。

10、还有一家被称道的羊肉馆，店名是我家的羊掌柜，在昭化路512号，吃的是宁夏滩羊肉。

11、传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。

12、一碗油泼扯面，温暖人心啊，碳水的盛宴，冬季必备(图源见水印)

13、由于羊肉性热，因而素性偏热者，以及肺结核、高血压、疮疖溃疡、热性关节痛和各种出血症等热性病患者，就不宜食用，以免助热伤阴，影响调节。

14、不仅如此，其营养价值也极高：每百克中含蛋白质2克、脂肪6克、碳水化合物0.6克，钙11毫克、磷129毫克、铁2毫克，还含有丰富的维生素BB2及尼克酸等。我们的祖先早用它来滋养身体。

15、吟行不惮遥，风景尽堪抄。

16、山头望樵火，水底见渔灯。

17、奇峰浩荡散茶烟，小雨霏微湿座毡。

18、立冬，在包邮区人民的习惯中，吃的是羊肉。

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20、但是，儿童是稚阳、少阳，我们也经常把孩子比喻成八九点钟的太阳，而不是午时的猛烈阳光。这在一定程度上也说明了孩子的身体状况并未发育完全。这样的身体状态，吃了温性的羊肉，很容易上火；况且，小孩“脏腑娇嫩”，脾胃等功能未发育完善，吃蛋白含量高的羊肉，很容易消化不良。

二、立冬为什么要吃羊肉火锅

1、提示：服羊肉进补有禁忌。

2、谚语“立冬补冬，补嘴空”，说的就是要在这个时候补一补嘴上的馋和身体一年来的消耗。

3、做羊肉的时候，调料的搭配作用也不可忽视，好放点去皮的生姜，因为姜皮辛凉，有散伙除热，止痛祛风湿的作用，还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、生姜、丁香、小茴香等温辛热的调味品；可以放点莲子心，它有清心泻火的作用。

4、由于食用羊肉补充人体容易缺乏的锌，可保体免于细菌、有害物质的入侵，并活化免疫细胞，打造不易生病的健康体质。

5、天水清相入，秋冬气始交。

6、在传统习俗中，冬天有两次吃羊肉的日子，第一个为立冬，第二个为冬至。羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着益肾养肝、御寒祛湿的功。吃羊肉时，好同时搭配凉性和甘平性的蔬菜，如白菜、土豆等，以起到平衡的作用。吃羊肉的禁忌：忌与茶同食；不宜与醋同食；忌与西瓜同食；部分病症忌食羊肉；不宜与南瓜同食。

7、生活在此处，也在每一个即将到达的地方

8、枸杞羊肾粥原料：枸杞叶250克，羊肾只，羊肉100克，粳米150克，葱白根，盐少许制法：将羊肾剖洗干净，去内膜，细切，再把羊肉洗净切碎。用枸杞叶煎汁去渣，同羊肾羊肉、葱白、粳米一起煮粥，待粥成后，加入盐少许，稍煮即成。功：益肾阴，补肾气，壮元阳。适宜肾虚劳损、阳气衰败、腰脊疼痛、腿脚痿弱、头晕耳鸣、听力减退或耳聋、阳痿或遗尿等症。

9、也许南方的朋友还在拒绝秋裤，但立冬，已经来啦！

10、天一冷，嘴巴就馋了。“立冬吃羊肉”，是上海老辈里传下来的习惯。

11、瑞峰公寓·酒店旗下的上海徐汇瑞峰、上海鼎园瑞峰，与田子坊、日月光广场仅仅邻街之隔，通过酒店房间窗户您就能看到这两个上海的地标式建筑。

12、羊排骨500克，干粉丝50克，大蒜1头，香菜、料酒、大葱、植物油、生姜、醋、胡椒粉、食盐、味精各适量。此汤有温中祛寒、补肾通乳之功，适用于体弱怕冷、胃脘痛冷、小腹发凉、腰膝冷痛等症患者。对胃寒缺乳之产妇，有泌乳作用。

13、立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在以前都是重要节日。古时，人们劳动了一年，利用立冬这一天休息，犒赏一家人的辛苦。

14、立冬进补羊肉，羊肉营养丰富，冬季食用能强身健体，下面给大家介绍几款羊肉的做法，更好的保持羊肉的营养价值。

15、中医认为羊肉有造血的作用，而事实上羊肉具有大量好被人体吸收的铁质与维生素B适合有贫血烦恼的女性食用，还能一举改良手脚冰冷的问题。

16、在我国过节通常要吃饺子，有一个说法是饺子是来源于“交子之时”。大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，故“交”子之时的饺子不能不吃。

17、真如老街上的羊肉馆，堪称很多群众小时候记忆里的味道。羊肉馆开在真如镇的寺前街1号，里头不少老街坊。

18、“北风往复几寒凉，疏木摇空半绿黄。四野修堤防旱涝，万家晒物备收藏。”寒风起，羊肉肥，是立冬进补。老吃客们相信，一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。

19、立冬与立春、立夏、立秋合称“四立”，既是二十四节气中季节转换的节气，在我国古代社会中又是个重要的节日。如“迎冬”“祭冬神”“补冬”“吃羊肉”等传统就与立冬节气密切相关。

20、研究表明，羊肉中存在一种抗癌物质CLA，这种被称为CLA的肪酸能抑制癌细胞的生知。对调节皮肤癌，结肠癌以及乳腺癌有果。

三、立冬吃羊肉还是冬至吃羊肉

1、羊全身是宝，羊吃百草，羊根据自身生理需要选择草木，固羊有“百药之库”之称。古人云：多吃羊肉，健康长寿。李时珍在《本草纲目》中说：“羊肉能暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤”。

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3、立冬来上海吃吃喝喝，想住得更有家的感觉，可以选择徐汇瑞峰。

4、现代女性面临着的生活压力越来越大：工作上的竞争和挑战，持家理财的繁琐和辛劳，赡养父母养育孩子的责任和义务……工作家庭两头忙，整日的奔波操劳，令人身心疲惫、脾气烦躁。面对繁忙的工作，我们需要有足够的热量和均衡的营养使自己保持精力充沛。不过，对不同的女性来说，需要补充的东西也不同。

5、立冬时节正是吃萝卜的好时机，萝卜虽然长相不佳但是却有着很高的营养，白萝卜味道甘甜，立冬吃萝卜能调节肝火，另外立冬季节干燥，吃萝卜可以改良皮肤状态，补充营养。

6、在我们村吃羊肉平常是采用烧烤整羊，那是招待亲朋好友时才采用，只有在冬至这天才采用火锅的方式吃，喝羊汤、吃羊肉，一家人尽情的享受。

7、洪长兴属于清真羊肉馆，业主马赐立擅长烹调羊肉，1914年随其侄马连良来沪，见上海各地风味的菜馆都有，独缺北京涮羊肉的吃处，便在新城隍庙旁边(今延安中路、连云路口)开设了洪长兴羊肉馆。

8、人分南北，羊也分南北。

9、羊肉做火锅糖友也能吃吗？先看看舌头

10、据《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用。它也是历来民间冬季进补的重要食材之一。

11、两家酒店位于打浦桥商业中心，坐拥优越的地理位置，临近热闹的繁华街道，周边就是淮海路商业街、徐家汇商圈，去徐汇滨江更是几站地铁便可到达。

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13、冻笔新诗懒写，寒炉美酒时温。

14、羊肉消脂调查研究指出：中国成人超重率为8%，肥胖率为1%，其中有不少是属于虚胖体质。

15、老柘树虽然叶子黄了，但仍然像初生的一样。这个时候的我只羡慕喝酒人的那份清闲，不知不觉走入酒家。

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17、在此住店，可以免费使用酒店的健身房设施。

18、额，不是应该吃羊肉或者牛肉吗?我们家这边过立冬就是吃羊肉的~~狗肉比较暖胃，但是注意不要过量食用

19、“寒风起，羊肉香”，这立冬吃羊肉的做法，除了有传统习俗的“加持”外，更重要的是因为羊肉本身含有丰富蛋白质，性热味甘，具有滋阴补气、暖中补虚的作用，很适合在寒冷的冬天食用。不过，中医认为这“立冬吃羊肉”的说法并不适合孩子，这是为什么呢？让我们来听一听首都中医儿科专家的说法吧。

20、室小财容膝，墙低仅及肩。

四、立冬为什么要吃羊肉汤锅

1、假如说手抓羊肉还保留着原始游牧民族的粗犷和野蛮，带着深深地难以拂去的简单质朴的原始胎记，仅仅比茹毛饮血进化为烹煮熟食，那么黄焖羊肉已然登上了中华民族美食的大雅之堂。黄焖羊肉是清朝末代皇帝爱新觉罗·傅仪的御膳菜肴，黄焖羊肉较之手抓羊肉变得更加精致和充满匠心，从手工到烹饪都像那些名噪中原的名肴佳馔一样声名显赫。

2、冬季进补，一般指立冬后至立春前这段时间，冬季进补利“封藏”。冬季进补草原鑫河羊肉。冬季吃羊肉是我国人民进补的传统习惯。羊肉营养丰富，所含的蛋白质略高于猪肉，含的钙和铁也高于牛肉和猪肉，胆固醇的含量是肉类中低的。此外，羊肉还含丰富的维生素和微量元素。羊肉味甘不腻，性温不燥，能暖中补虚，益肾壮阳，开胃健脾，利肺助气，豁痰止喘，养肝明目。怎样食用羊肉进补，现简介几法供参考。

3、拟约三九吟梅雪，还借自家小火炉。

4、但另一方面，肉食含脂肪较多，过量食用对控制血糖、血脂和体重极不利。

5、吃两样东西，饺子和羊肉。

6、祖国医学认为，它能助元阳，补精血，疗肺虚，益劳损，是一种滋补强壮药。《本草从新》中说，它能“补虚劳，益气力，壮阳道，开胃健力”。金代李杲说：“羊肉有形之物，能补有形肌肉之气。故曰补可去弱。人参、羊肉之属。人参补气，羊肉补形。风味同羊肉者，皆补血虚，盖阳生则阴长也”。

7、人体的甲状腺分泌物中有一种叫甲状腺素，它能加速体内很多组织细胞的氧化，增加身体的产热能力，使基础代谢率增强，皮肤血液循环加快，抗冷御寒，而含碘的食物可以促进甲状腺素分泌。含碘丰富的食物是：海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。动物肝脏、胡萝卜可增加抗寒能力。寒冷气候使人体维生素代谢发生变化。增加摄入维生素A和维生素C，可增强耐寒能力和对寒冷的适应力，并对血管具有良好的保护作用。维生素A主要来自动物肝脏、胡萝卜、深绿色蔬菜等，维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。芝麻、葵花子能提供人体耐寒的必要元素。

8、冬天吃羊肉，首当其冲，一定是刷羊肉。

9、翻出以前的图，才想起好久没吃，又到立冬，该再去一次了

10、冬至这天是一年中白天短，黑夜长的一天，从这天开始就是开始数九天气了，进入了寒冷的冬季。因此，我们家乡这天就吃狗肉或者羊肉，也有吃鹅、鸭的，吃的方式是火锅。

11、羊肉除了有助瘦身、祛寒外，还有多种维生素及矿物质。锌可以促进新陈代谢、养出人人称羡的秀发，维生素B1能够消除疲劳、促进脂肪代谢，维生素B2则维持肌肤光滑有弹性。

12、烤腰子是将新鲜的羊腰切开，用竹签串起，放在木炭上烧烤，待七八分熟时撒上盐、味精、孜然等调味料，即可食用。美味，香，深受人们喜爱。

13、传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节，立冬在古代民间是“四时八节”之在古代我国一些地方会在立冬举行祭祀、饮宴等活动，作为重要的节日来庆贺。扩展资料：在我国南方一些地区，立冬至小雪节令(相当于农历十月)期间，常会有一段温暖如春的天气，以致一些果树误以为春天到来，二度开花，正所谓“八月暖九月温，十月还有小阳春”。

14、羊腿有很多做法，孜然烤羊腿可能是很受欢迎的一种。外焦里嫩的烤羊腿，稍微加以调味，也不抢了羊肉本身的风头。

15、立冬吃什么传统食物——鸡鸭鱼肉。

16、羊肉含有很高的蛋白质和丰富的维生素。但它的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，吃了只吸收营养而不是脂肪，所以不容易发胖。

17、长脚老板的小店面，只摆得下六张桌子，顶多坐个30个人左右。这里不少当地人一大清早就喝起了黄酒——吃一口羊肉，眯一口黄酒，看样子很是惬意。

18、rebeccatao@horizongco.com

19、落水荷塘满眼枯，西风渐作北风呼。

20、白切羊肉，也是这里的招牌菜品。白切羊肉的关键在于，膏软细密，羊肉酥却不烂，毫无腥气，这几点，真如羊肉馆都做到了，配合以店内的酱料，一块入口，口齿留香。

五、立冬为什么要吃羊肉汤

1、立，建始也……冬，终也，万物收藏也。

2、酒店共拥有近2000套各种类型、大小的客房，无论您有什么需求，总有一款能适合您，是您旅行、会议、下榻的不二选择。

3、三伏天吃白切羊肉，代表就是奉贤的“庄行羊肉”。每年从小暑开始，庄行农民往往凌晨3时杀羊送到城里，过去每入三伏天，南桥镇上沿街马路就到处是吃羊肉烧酒的摊头。

4、十月江南天气好，可怜冬景似春华。

5、霜轻未杀萋萋草，日暖初干漠漠沙。

6、当然，不是所有体质的人都适合三伏天吃羊肉，热性体质的人，就很容易上火。

7、一是因为饺子的外形和耳朵很像，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。二是因为“交子之时”，人们认为大年三十是旧年和新年之交，立冬是秋冬季节之交，交子之时的饺子不能不吃，于是便有了立冬吃饺子的习俗。饺子是我国的传统食物，多用面皮包馅水煮而成，除了用水煮外，饺子还可以煎、蒸、炸，有多种吃法。馅料更是多种多样，有猪肉白菜馅、三鲜馅、韭菜鸡蛋馅、芹菜猪肉馅、羊肉馅等，饺子口感鲜美，细腻可口，深受大家的喜爱。

8、必点的是酸汤水饺和油泼扯面，这两个主食，都适合在渐渐变冷的冬天里，给人一丝温暖。

9、作物全部收晒完毕收藏入库

10、要是人多，你还可以点“全羊火锅”，吃足羊的每个部位。

11、如今的张桥，到了立冬，就会办起“羊肉文化节”，村内一早就可闻到香气扑鼻的羊肉味，一口千人羊肉大锅安放在广场上，红彤彤的张桥羊肉一条街格外醒目，附加一座“羊”雕，显得“羊”味十足。

12、立冬时节吃羊肉正当时，立冬吃肉进补，而羊肉中富含蛋白质、脂肪和碳水化合物，这三者被称为产热营养素，食用产热量多，御寒果好。

13、等侬来喫一杯老上海的茶！

14、冬天天气寒冷，而羊肉从食物属性上看属于典型的大热性食物，这类食物含有较多的热气，在冬天食用有暖身驱寒的作用，可帮助食用者抵御寒气。

15、羊肉500克，鲜山药60克，草果、陈皮、良姜、毕茇、胡椒各3克，葱白3根，食盐、味精各少许。此汤有温胃暖肾，散寒止痛之功。适用于冬季脾胃虚寒之慢性结肠炎者。

16、比如，立冬前三天，太史要禀告天子：今年某日某时立冬。于是，天子乃齐。齐，顾名思义，就是整齐。整齐的目的是为了让身心达到一种清洁虔敬的状态，为此要沐浴更衣、不饮酒、不食荤，更严格的，还要求不能同妻妾共寝。

17、因此，不建议孩子吃过多羊肉。

18、黄铜火锅下面堆满了羊肉，冬天吃，暖和一天。

19、烤羊肉配啤酒和茶都很好吃(图源见水印)

20、峨眉欲还观，须待到晨兴。